Orang Tua Wajib Tahu Zat Gizi Mikro Ini untuk Tumbuh Kembang Anak

Hai Nutriciers,

Pemberian makan yang baik tentu menjadi penunjang pertumbuhan dan perkembangan anak yang optimal. Namun, seringkali pemberian makan yang lengkap hanya sampai pada tahapan MP ASI. Padahal, setelah tahapan MP ASI, menu makan lengkap juga penting, hanya saja tantangannya anak mulai memahami makanan yang disukai maupun tidak. Seringkali, menu makan anak kurang buah dan sayur karena rasa yang kurang disukai pada beberapa jenis buah atau sayur. Pada fase ini, Ibu perlu mencari cara agar kebutuhan gizi anak tetap terpenuhi.

Sebagaimana pedoman pemberian makan anak oleh WHO, pemberian aneka ragam makanan termasuk menjadi poin yang ditekankan. Selain pemberian sumber protein dan lemak, pemberian sayur dan buah juga perlu untuk diberikan karena pada sayur dan buah mengandung beberapa vitamin dan mineral yang tidak dimiliki sumber makanan lain. Berikut zat gizi mikro yang perlu Ibu perhatikan untuk menunjang tumbuh kembang anak:

1. Vitamin A, selain berperan dalam kesehatan mata vitamin A berperan dalam kesehatan kulit dan imunitas. Makanan sumber vitamin A yaitu telur, hati, susu dan olahannya, wortel, ubi, pepaya. 
2. Vitamin B kompleks berperan dalam pembentukkan energi dengan membantu metabolisme protein dan lemak serta pembentukkan hemoglobin. Vitamin ini dapat ditemukan pada beras, susu, ikan, daging, kentang, biji-bijian utuh, kacang-kacangan, bayam, brokoli, tomat.
3. Vitamin C memiliki peran pembentukan kolagen, membantu absorbsi dan metabolisme zat besi, kalsium, serta mencegah terjadinya infeksi. Vitamin ini mudah rusak sehingga perlu diperhatikan dalam pengolahannya. Beberapa makanan yang dapat Ibu berikan yaitu jeruk, jambu biji, tomat, pisang.
4. Vitamin D memiliki peran penting dalam metabolisme kalsium, pembentukkan tulang dan gigi. Vitamin D didapatkan dari ikan-ikanan, telur, susu dan olahannya, serta Ibu bisa mengajak anak berjemur di pagi hari.
5. Kalsium, berperan dalam pembentukan tulang dan gigi, kontraksi otot termasuk denyut jantung, serta proses pembekuan darah. Ibu dapat mencukupi kebutuhan kalsium anak dengan memberikan susu, ikan, kacang-kacangan, brokoli.
6. Zat Besi, berperan dalam produksi sel darah merah yang akan menyuplai oksigen ke seluruh tubuh. Sumber zat besi yaitu daging merah, hati, ikan, sayur bedaun hijau gelap.
7. Yodium, memiliki peran penting dalam pertumbuhan dan perkembangan jaringan tubuh. Sumber yodium antara lain ikan, kerang-kerangan, dan penggunaan garam beryodium.
8. Seng/Zinc, berperan penting dalam pertumbuhan dan perkembangan, fungsi saraf dan imunitas. Ibu dapat memberikan daging, ayam, seafood, susu, sereala gandum, biji-bijian untuk mencukupi kebutuhan harian

Dengan memberikan makanan bervariasi, Ibu dapat mencukupi kebutuhan baik gizi makro maupun mikro harian anak. Jangan lupa tetap cek kebutuhan gizi anak dan konsultasikan gizi anak pada ahlinya. Yuk Download Aplikasi Nutric.id di Play Store sebagai teman konsultasi gizi anak!
Salam Gizi, Sehat Berkualitas!