Food and Mood: Tentukan Makananmu, Sehatkan Mentalmu!

Halo NutriCiers! 

Pada tanggal 10 Oktober lalu, seluruh dunia telah memperingati Hari Kesehatan Mental. Kesehatan mental merupakan sebuah kondisi dimana individu terbebas dari segala bentuk gangguan mental serta dapat menyesuaikan diri dan mengelola stres. Kesehatan mental harus diperhatikan selayaknya kesehatan fisik. Selayaknya kesehatan fisik, kesehatan mental juga dipengaruhi oleh aspek gizi. Aspek gizi sangat perlu diperhatikan karena zat gizi yang masuk ke dalam tubuh akan mempengaruhi sistem pencernaan, dimana sistem pencernaan akan menghasilkan lebih dari 90% serotonin (hormon 'bahagia') di dalam tubuh dan memengaruhi kekebalan dan ketahanan terhadap stres, yang keduanya dapat memengaruhi suasana hati kita. Berikut beberapa aspek gizi yang perlu diperhatikan:

1. Perhatikan Karbohidrat dan Makan Teratur

Otak membutuhkan energi sebesar 20% dari total energi untuk berkonsentrasi dan fokus pada pekerjaan sehari-hari. Energi utama berasal dari glukosa dalam darah, dan glukosa dalam darah kita berasal dari karbohidrat yang kita makan. Menjaga kadar glukosa darah secara statis dan normal menjadi sangat penting karena perubahan kadar glukosa darah yang drastis akan membuat suasana hati menjadi mudah tersinggung dan mudah merasa cemas. Contoh makanan sumber karbohidrat yang dianjurkan, yaitu gandum, sereal, kacang-kacangan, dan biji-bijian.

2. Cukupkan Protein

Bersamaan dengan energi yang didapat dari karbohidrat, otak membutuhkan asam amino untuk membantu mengatur pikiran dan perasaan. Asam amno yang terkandung didalam protein penting untuk mencukupi kebutuhan tubuh. Protein dapat ditemukan dalam daging tanpa lemak, ikan, telur, kacang-kacangan dan biji-bijian, keju, produk kedelai, dan polong-polongan.

3. Perbanyak Lemak Omega-3 dan Omega-6

Lemak sehat seperti omega-3 dan omega-6 sangat dianjurkan untuk dikonsumsi, karena otak membutuhkan sekitar 60% lemak dan asam lemak omega-3 dan omega-6 yang penting bagi sel saraf untuk berkomunikasi secara efektif. Lemak sehat dapat ditemukan dalam kacang-kacangan, biji-bijian, ikan, unggas, alpukat, produk susu, dan telur.

4. Jangan Lupa Vitamin dan Mineral

Telah dilaporkan oleh British Dietetic Association, bahwa kekurangan vitamin dan mineral dapat memengaruhi suasana hati. Sebagai contoh, kekurangan zat besi, vitamin B1, B3, dan B12 dapat membuat perasaan menjadi mudah tersinggung, lemah, lelah, dan lesu. Kekurangan asam folat memberikan resiko lebih tinggi mengalami depresi. Kekurangan selenium dapat meningkatkan kemungkinan merasa tertekan dan keadaan mood negatif lainnya. Makanan tinggi vitamin dan mineral seperti yang disebutkan diatas diantaranya daging merah, hati, telur, unggas, ikan, kacang-kacangan, sayuran hijau, buah jeruk, biji-bijian, dan roti gandum.

Oleh karena itu, selalu jaga makanmu untuk jaga mentalmu NutriCiers!

Salam Gizi, Sehat Berkualitas!