Khawatir Kolesterol Naik Saat Imlek? Simak Tips Berikut

Halo NutriCiers!

Tahun baru Imlek yang jatuh pada tanggal 12 Februari 2021 merupakan hari yang penting bagi masyarakat Tionghoa di Indonesia. Tradisi yang biasanya dilakukan ketika menyambut tahun baru Imlek adalah berkumpul dan makan malam bersama dengan keluarga besar. Hidangan yang disajikan biasanya berupa daging ayam, daging ikan, kue keranjang, dan mie. Masing-masing hidangan yang disajikan memiliki arti tersendiri. Dalam acara makan malam bersama ini sobat NutriCiers tetap harus mempertahankan asupan agar kadar kolesterol darah tetap terkontrol.

Konsumsi lemak yang berlebihan dapat menyebabkan peningkatan kadar kolesterol dalam darah. Secara umum, kadar kolesterol total dalam darah dipengaruhi oleh asupan lemak, asupan serat, aktivitas fisik,dan jenis kelamin. Seseorang dengan kadar kolesterol total darah diatas 200 mg/dL memiiki risiko yang lebih tinggi untuk terserang penyakit jantung dan stroke.

Lalu apa yang perlu sobat NutriCiers lakukan untuk menjaga kadar kolesterol selama perayaan Imlek?

Berikut beberapa tips yang bisa sobat NutriCiers terapkan untuk menjaga kadar kolesterol selama perayaan Imlek:  

1. Batasi konsumsi lemak jenuh

Lemak jenuh banyak terdapat dalam daging, mentega, keju, dan krim. Konsumsi tinggi lemak jenuh terbukti berkontribusi dalam meningkatkan kadar kolesterol dalam darah. Oleh karena itu, sobat NutriCiers perlu membatasi konsumsi lemak jenuh agar kolesterol darah tetap terjaga.

2. Konsumsi buah dan sayur

Buah dan sayur mengandung serat pangan yang bermanfaat untuk menurunkan kolesterol. Serat pangan memiliki beberapa mekanisme dalam menurunkan kolesterol, yaitu:

• Serat pangan dapat menghambat penyerapan kolesterol di usus halus

• Serat pangan dapat menghambat pembentukan kolesterol

• Serat pangan akan difermentasi oleh bakteri dalam usus menjadi asam lemak rantai pendek dan gas. Asam lemak rantai pendek ini dapat mengikat empedu, dimana empedu merupakan produk akhir dari kolesterol, sehingga akan terjadi penurunan kadar kolesterol dalam darah 

3. Jangan lupakan olahraga

Selain membatasi konsumsi lemak jenuh dan perbanyak konsumsi buah dan sayur, penting juga untuk sobat NutriCiers rutin melakukan olahraga. Olahraga yang dilakukan dapat berupa olahraga intensitas ringan hingga sedang. Contoh olahraga yang bisa Sobat NutriCiers lakukan misalnya olahraga yang bersifat aerobik seperti jogging, berlari-lari kecil, bersepeda, dan berenang selama 30 sampai 60 menit perharinya. Olahraga teratur dapat meningkatkan kadar HDL atau kolesterol baik yang akan mengangkut kelebihan LDL atau kolesterol jahat dalam tubuh.

Sekian beberapa tips yang bisa sobat NutriCiers ikuti untuk menjaga kadar kolesterol darah selama perayaan Imlek. Semoga membantu!

Salam Gizi, Sehat Berkualitas!