Ikan, Protein Ekonomis Banyak Manfaat

Hallo NutriCiers!

Ternyata Kementrian Kelautan dan Perikanan mengeluarkan program GEMARIKAN (Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan) sejak tahun 2004 karena banyaknya hasil sumber daya Perikanan di Indonesia. Apakah kamu salah satu orang yang suka mengonsumsi ikan?

Menurut Penelitian, Ikan memang banyak memiliki banyak manfaat, seperti:

1. Sumber Protein berkualitas tinggi yang ekonomis harganya. Dibandingkan lainnya, ikan merupakan sumber protein hewani yang cukup murah dan mudah didapat. Selain itu, protein dalam ikan berfungsi sebagai zat pembangun jaringan sel, pengatur sistem metabolisme, dan memperbaiki jaringan tubuh.
2. Kaya akan Asam Lemak Omega-3. Omega-3 membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan menurunkan kadar trigliserida, mengatur tekanan darah, dan meningkatkan fungsi pembuluh darah.
3. Mendukung Kesehatan Otak. Asam lemak omega-3 juga berperan penting dalam perkembangan dan fungsi otak. Konsumsi omega-3 terkait dengan peningkatan kognisi, memori, dan mood yang lebih baik.
4. Mengurangi Risiko Penyakit Kronis. Berbagai studi menunjukkan bahwa diet yang kaya akan ikan dapat mengurangi risiko beberapa penyakit kronis seperti diabetes tipe 2, arthritis, dan beberapa jenis kanker.

Untuk memanfaatkan ikan secara maksimal, kita dapat membuat dengan beberapa menu berikut, seperti ikan pepes, ikan goreng maupun ikan bakar. Namun, berikut ini adalah contoh list menu makanan lainnya yang bisa diolah dari bahan makanan ikan antara lain:

• Otak otak ikan
• Ikan bakar
• Bakso ikan
• Ikan Asam padeh
• Ikan goreng balado
• Ikan kuah kuning
• Ikan asap

Nah, banyak kan ternyata ide menu makanan yang bisa kita coba dengan memanfaatkan ikan yang harganya ekonomis dengan manfaat yang banyak untuk tubuh. Yuk kita mulai biasakan makan ikan dari sekarang! Jangan lupa Download Aplikasi Nutric.id di Play Store sebagai teman konsultasi gizimu dan dapatkan dietmu!

Salam Gizi, Sehat Berkualitas!