Halo, NutriCiers!
Seiring bertambahnya usia, kesehatan mata kita cenderung menurun. Terlebih pada masa pandemi Covid-19 ini, risiko gangguan kesehatan mata semakin meningkat karena seringnya mata kita terpapar oleh layar komputer dan handphone. Pandangan yang kabur dapat mengganggu aktivitas sehingga penting bagi kita untuk segera mencegah kerusakan mata dari dini. Berikut beberapa kandungan nutrisi yang terbukti dapat membantu mencegah resiko gangguan kesehatan mata:
1. Lutein dan Zeaxanthin
Kedua jenis karotenoid ini dapat ditemukan pada mata bagian makula yang berkontribusi terhadap ketajaman pandangan kita. Peran lutein maupun zeaxanthin yaitu membantu melindungi dari cahaya biru yang berbahaya dan radikal bebas. Dengan kata lain, konsumsi lutein dan zeaxanthin dapat membantu mengurangi risiko kondisi rusaknya makula yang merupakan pemicu dari gangguan penglihatan degenerasi makula (AMD). Oleh sebab itu, konsumsi makanan yang mengandung lutein dan zeaxanthin dapat mencegah risiko gangguan mata AMD dan katarak. Kedua antioksidan ini dapat ditemukan pada sayuran hijau dan buah-buahan. Mengonsumsi sayuran hijau seperti bayam, kangkung, dan kacang hijau yang kaya akan lutein dan zeaxanthin dapat membantu menjaga kesehatan mata.
2. Asam Lemak Omega-3
DHA dan EPA merupakan jenis omega-3 yang ditemukan pada retina dan berperan menjaga fungsi mata kita. Menurut Harvard Medical School, konsumsi tinggi omega-3 dipercaya dapat mengurangi risiko gangguan mata AMD dan mata kering. Omega-3 dapat ditemukan pada sejumlah makanan laut, seperti salmon, tuna, makerel, dan sarden. Bagi pengikut gaya hidup vegetarian, tidak perlu khawatir! Kamu bisa menkonsumsi biji-bijian, seperti chia seeds dan kacang kedelai yang ternyata mengandung Omega-3 ALA yang dapat diubah oleh tubuh menjadi EPA.
3. Vitamin A
Pasti sering kita mendengar bahwa wortel baik untuk kesehatan mata kita. Nyatanya, hal tersebut memang benar karena wortel mengandung banyak vitamin A. Vitamin ini penting untuk menjaga sel retina yang bertanggung jawab mengubah cahaya menjadi sinyal yang dapat diproses oleh otak. Ketika kita kekurangan vitamin A, mata kita berisiko untuk mengalami xeroftalmia—kondisi dimana bola mata kering, kornea mengeras, dan pembengkakan pada kelopak—dan rabun senja. Selain mengonsumsi wortel, kita juga dapat mencegah kekurangan vitamin A melalui konsumsi makanan hewani, seperti hati, kuning telur, dan produk susu serta makanan nabati seperti kubis dan bayam.
4. Vitamin C
Vitamin C bekerja sebagai antioksidan pada mata yang bertugas melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas. Konsumsi vitamin C terbukti dapat menurunkan risiko mengalami katarak dan memperlambat perkembangan AMD. Untuk mencegah katarak dan AMD dari sekarang, kita dapat mulai mengkonsumsi buah dan sayuran yang kaya akan kandungan vitamin C, termasuk paprika, kangkung, brokoli, jeruk, dan jambu biji.
5. Zinc
Dengan adanya konsentrasi yang tinggi pada mata, zinc berperan penting bagi mata kita. Rabun senja dan katarak merupakan gejala ketika tubuh kita mengalami defisiensi zinc. Agar terhindar dari gangguan mata tersebut, konsentrasi zinc pada tubuh dapat ditingkatkan melalui konsumsi tiram, daging, biji labu, dan kacang tanah.
Nah, bagaimana NutriCiers? Sudah tahu kan pengaruh nutrisi bagi kesehatan mata kita? Yuk, mulai perbanyak konsumsi makanan bergizi seimbang agar kesehatan mata kita tetap terjaga!
Salam Gizi, Sehat Berkualitas!
Komentar (0)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama berkomentar!
