Segelas Kopi Susu Gula Aren: Berapa Gula yang Kita Minum Setiap Hari?
Hai, NutriCiers!
Pernahkah kamu membeli kopi susu gula aren sebagai teman memulai hari atau menemani pekerjaan di sore hari? Perpaduan kopi, susu, dan manisnya gula aren memang sulit ditolak. Namun, di balik rasanya yang nikmat, ada satu hal yang sering luput dari perhatian: berapa banyak gula yang sebenarnya kita konsumsi dari segelas kopi susu gula aren?
Gula Aren: Alami, tetapi Tetap Gula
Gula aren berasal dari nira atau cairan yang diperoleh dari tanaman palem, termasuk pohon aren (Arenga pinnata). Kandungan gula dalam niranya mencapai 66%, terutama sukrosa, lalu glukosa dan fruktosa.
Gula aren populer sebagai pemanis kopi susu karena aromanya mirip karamel, rasanya manis, dan ada sedikit aroma kacang panggang. Meskipun kerap dianggap lebih sehat karena berasal dari bahan alami dan memiliki indeks glikemik lebih rendah dibandingkan gula pasir, gula aren tetap merupakan sumber gula dan energi sehingga konsumsinya perlu dibatasi.
Berapa Gula dalam Segelas Kopi Kemasan?
Penelitian Yustiyani (2024) memeriksa 105 produk teh dan kopi siap minum dari delapan pasar modern di Tangerang Selatan hasilnya untuk produk kopi kemasan memiliki rata-rata kandungan energi sebesar 135 kkal per-sajian. Sementara itu, kandungan gulanya mencapai 17,9 gram per-sajian. Bahkan, beberapa produk kopi yang diteliti mengandung hingga 42 gram gula dalam satu sajian.
Gula rata-rata 17,9 gram itu sedikit di atas sepertiga batas harian Kemenkes (50 gram). Pada produk dengan 42 gram gula, satu kemasan saja sudah mendekati batas tersebut.
Mengapa Kalori dari Minuman Manis Perlu Diperhatikan?
Konsumsi minuman berpemanis (sugar-sweetened beverages/SSBs) tidak hanya berkaitan dengan jumlah gula yang masuk, tetapi juga dengan bagaimana tubuh merespons energi dari minuman tersebut.
Salah satu penyebab yang diduga berperan adalah rendahnya efek kenyang (satiety) dari kalori cair. Berbeda dengan makanan padat, minuman berkalori tidak selalu membuat kita makan lebih sedikit setelahnya. Akibatnya, energi dari minuman manis bisa menjadi tambahan di luar kebutuhan dari makanan utama.
Berapa Batas Konsumsi Gula yang Dianjurkan?
WHO menganjurkan gula bebas (free sugars) pada orang dewasa dan anak-anak kurang dari 10% dari kebutuhan energi harian. Pengurangan lebih lanjut hingga kurang dari 5% memberi manfaat kesehatan yang lebih baik.
Sebagai ilustrasi, pada seseorang dengan kebutuhan energi 2.000 kkal per hari, batas konsumsi gula bebas tersebut setara dengan:
Kurang dari 50 gram gula per hari untuk batas 10% energi.
Kurang dari 25 gram gula per hari untuk batas 5% energi.
Sementara itu, Kemenkes RI menganjurkan batas konsumsi gula maksimal 50 gram per orang per hari atau sekitar 4 sendok makan.
Tetap Bisa Ngopi, Asal Bijak
Kabar baiknya, kamu nggak harus berhenti minum kopi susu gula aren, yang penting adalah memperhatikan jumlah, frekuensi dan kandungan gulanya. Beberapa langkah sederhana yang bisa dicoba :
Pilih tingkat kemanisan yang lebih rendah.
Kurangi jumlah sirup gula aren.
Perhatikan ukuran sajian.
Batasi seberapa sering minum minuman berpemanis.
Untuk sehari-hari, pilih air putih, kopi tanpa gula, atau teh tanpa tambahan gula.
Nikmati kopinya, bukan gulanya. Kamu biasanya pesan kopi susu dengan level manis berapa? Yuk Download Aplikasi Nutric.id di Play Store sebagai teman konsultasi gizi harianmu!
Salam Gizi, Sehat Berkualitas!
Komentar (0)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama berkomentar!
