Menjelang Paskah, Ini Makna dan Manfaat Telur Paskah!
Halo NutriCiers!
Hari Paskah tahun ini jatuh pada tanggal 4 April 2021.
Tahukah NutriCiers bahwa Paskah atau disebut dengan Passover ini merupakan hari raya untuk memperingati kebangkitan Yesus Kristus dari kematian yang dirayakan setiap tahunnya oleh umat Kristen dan Katolik di seluruh dunia lho!
Perayaan Paskah ini diadopsi dari bangsa Israel saat pembebasan dari perbudakan Mesir.
Sehubungan dengan itu, saat ini telur sangat identik dengan hari raya Paskah dikarenakan telur melambangkan kehidupan baru.
Makanya, tidak jarang kita melihat lomba menghias telur atau lomba mencari telur saat perayaan Paskah ya NutriCiers.
Telur sendiri selain memiliki makna dalam Paskah, ternyata juga memiliki berbagai manfaat dari segi nutrisi dan kesehatan loh. Yuk simak bareng-bareng ya!
- Telur kaya akan mineral dan vitamin
Telur kaya akan mineral seperti kalsium, magnesium, zat besi, dan lainnya.
Sementara itu, telur juga mengandung vitamin seperti vitamin B1, B2, B5, B6, B12, A, D, E, dan K.
Bahkan dengan mengonsumsi 2 butir telur sehari sudah memenuhi 10-30% dari kebutuhan vitamin per hari loh.
Selain itu, telur yang dimasak dengan cara direbus juga memilki kalori yang rendah yaitu 77 kalori sehingga cocok nih buat NutriCiers yang sedang diet tapi ingin nutrisinya tetap terpenuhi.
- Telur sebagai antioksidan
Telur memiliki kandungan antioksidan yang bisa didapat melalui vitamin, mineral, karotenoid (pigmen alami di kuning telur), dan protein yang ada di dalam kuning maupun putih telur.
Zat antioksidan ini penting untuk menangkal radikal bebas dan membantu menyehatkan tubuh.
Zat antioksidan dalam telur juga mampu mencegah gangguan usus kronis dan menjaga kesehatan usus karena kandungan antioksidannya mampu menangkal radikal bebas dalam saluran pencernaan.
- Telur membantu menjaga kesehatan mata
Telur mengandung lutein dan zeaxanthin yang merupakan senyawa karotenoid (pigmen alami di kuning telur).
Kandungan ini penting untuk menjaga kesehatan mata dan mengurangi risiko penyakit mata.
Selain itu, konsumsi lutein dan zeaxanthin yang cukup juga mampu mengurangi gangguan penglihatan pada orang tua maupun mengurangi risiko katarak dan kebutaan dikarenakan usia.
Nah, itu lah makna dan manfaat telur Paskah dari segi nutrisi dan kesehatan.
Gimana NutriCiers?
Sudah semangat kan menyantap telur?
Eits, memang telur itu memiliki banyak manfaat, namun konsumsi telur yang berlebihan harus dihindari ya karena berpotensi meningkatkan kolesterol melalui kandungan fosfolipid (senyawa dalam telur).
Maka itu, pastikan konsumsi telur sesuai batas aman dan yang direkomendasikan. Selain itu, selamat hari Paskah bagi yang merayakan dan semoga informasi di atas bermanfaat ya!
Salam Gizi, Sehat Berkualitas!
Komentar (0)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama berkomentar!
