Rempah-Rempah, Rekomendasi Salah Satu Bahan Makanan untuk Disabilitas!

Halo NutriCiers!

Pada tanggal 3 Desember 2020 seluruh dunia mengkampanyekan kepedulian terhadap disabilitas. Apa itu disabilitas? Disabilitas menurut Undang-Undang Nomor 8 Tahun 2016 tentang Penyandang Disabilitas adalah setiap orang yang mengalami keterbatasan fisik, intelektual, mental, dan/atau sensorik dalam jangka waktu lama yang dalam berinteraksi dengan lingkungan dapat mengalami hambatan dan kesulitan untuk berpartisipasi secara penuh dan efektif dengan warga negara lainnya berdasarkan kesamaan hak. Namun, dalam hal ini kondisi disabilitas dapat diringankan dengan salah satunya adalah menjaga kesehatan dan kondisi tubuh agar penyandang disabilitas tetap dapat melakukan aktivitasnya secara optimal.

Salah satu cara yang tepat untuk menjaga kondisi tubuh bagi penyandang disabilitas adalah dengan mengonsumsi bahan makanan yang tepat kandungan gizi, salah satunya adalah rempah-rempah. Rempah-rempah adalah jenis makanan yang sangat mudah ditemui di lingkungan kita, selain harga yang terjangkau, rempah-rempah juga sangat mudah diolah. Apabila rempah-rempah dikonsumsi secara rutin dapat memberikan manfaat bagi tubuh penyandang disabilitas. Berikut adalah rempah-rempah yang terbukti memberikan manfaat bagi tubuh penyandang disabilitas:

1. Cabai rawit, meningkatkan metabolisme dan kemampuan membakar lemak.
2. Jahe, mempercepat laju metabolisme dan efektif dalam kasus mual dan muntah.
3. Mustard, membantu mengatasi keluhan pernapasan.
4. Kayu manis, mengatasi diare dan sakit perut serta meningkatkan metabolisme.
5. Allspice, membantu meredakan gangguan pencernaan dan gas.
6. Peppermint, mengobati gangguan lambung dan pencernaan serta mengatasi insomnia.
7. Bawang putih, menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol serta bermanfaat untuk pencernaan dan mencegah perut kembung.
8. Kunyit, antioksidan yang membantu mengontrol radikal bebas dan melindungi dari kanker.
9. Jinten, membantu pencernaan dan mengeluarkan racun dari tubuh
10. Oregano, meredakan masalah pernapasan dan meredakan gangguan pencernaan serta nfeksi jamur.
11. Bubuk cabai, mengurangi rasa sakit, termasuk osteoartritis. Selain itu berfungsi sebagai antioksidan dan pengencer darah.
12. Bubuk kari, membantu detoksifikasi tubuh, membantu meredakan mual, merangsang sirkulasi, dan mengatasi alergi.
13. Paprika, sebagai antioksidan dan dapat membantu mengurangi kekakuan pada trombosit darah.

Rempah-rempah tersebut memang memiliki manfaat yang sangat baik bagi penyandang disabilitas, namun jangan lupa untuk tetap melihat kondisi fisik dan psikis saat pemberiannya. Tetap ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dan dikonsumsi secukupnya untuk memberikan mafaat di dalam tubuh. Jangan lupa konsultasikan juga kepada ahlinya ya NutriCiers! Semoga informasi ini bermanfaat!

Salam Gizi, Sehat Berkualitas!