Ultra Proccessed Food Sebabkan Pubertas Dini? Cek Faktanya!

Halo NutriCiers!

Ultra-proccessed food (UPF) merupakan makanan padat energi yang umumnya dibuat dari pangan segar dengan zat aditif dan metode pengawetan, diproses dengan teknologi maju dalam pembuatannya untuk meningkatkan karakteristik sensori, umur simpan, dan daya jual.

Beberapa contoh produk UPF adalah produk kemasan seperti mie instan, makanan ringan gurih, biskuit dan kerupuk, kue, minuman manis (sugared-sweet beverages), keripik, roti kemasan, permen, cokelat, es krim, makanan siap saji, dan makanan siap untuk dipanaskan atau siap makan.

Nah, bagaimana ya jika kita dan keluarga terutama anak-anak konsumsi makanan UPF dalam jangka panjang? Adakah hubungannya dengan kejadian pubertas dini?

Makanan UPF memiliki kandungan gizi yang tidak seimbang, lebih banyak karbohidrat, lemak, mengandung tinggi gula, garam, penyedap rasa dan sedikit kandungan serat sehingga tidak baik jika dikonsumsi jangka panjang apalagi berlebihan.

Sebuah studi yang dilakukan di Indonesia menemukan bahwa UPF menyumbang sekitar 16% dari total kalori harian, sementara proporsi gula tambahan yang diperoleh dari makanan tersebut sangat berlebihan, 23,3% dari total kalori harian. Hal ini yang menjadi penyebab terjadinya status gizi lebih atau obesitas.

Sedangkan pubertas prekoks atau pubertas dini merupakan munculnya tanda-tanda fisik sekunder yang menandai kematangan seksual yang terjadi lebih awal daripada yang dianggap normal, yaitu sebelum usia 8 tahun pada anak perempuan dan sebelum usia 9 tahun pada anak laki-laki.

Pada anak perempuan yaitu ketika tumbuhnya payudara, pada laki-laki awal mulanya ketika ukuran testis membesar. Ketika anak-anak mengonsumsi makanan UPF secara berlebihan dalam jangka panjang, hal ini akan menyebabkan terjadinya obesitas.

Ketika obesitas, maka hormon akan tidak stabil dan hal itu yang menyebabkan terjadinya pubertas lebih awal pada anak-anak. Pubertas dini sangat berpengaruh terhadap tumbuh kembang anak, jika tidak dicegah dapat menyebabkan perawakan yang pendek, gangguan perilaku seksual dan tekanan psikis.

Oleh karena itu, mulai sekarang kurangi konsumsi makanan UPF, junk food (makanan siap saji) dan makanan kemasan. Lebih direkomendasikan membuat menu masakan keluarga dari bahan pangan lokal dan alami, lakukan aktivitas fisik secara teratur, minum air putih cukup, minimalkan penggunaan bahan makanan UPF dalam masakan dan selalu baca label kandungan gizi makanan. Yuk Download Aplikasi Nutric.id di Play Store sebagai teman konsultasi gizimu!

Salam Gizi, Sehat berkualitas!